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關島熱低壓今形成!恐成今年首颱生活中心/綜合報導
▲根據WHO的調查顯示,熱飲的溫度若是在65度以上,就可能導致食道癌。
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雖然在炎熱的夏天喝熱飲機會較少,但還是有不少人是熱飲的愛好者,不過世界衛生組織(WHO)要熱飲者注意了,國際癌症研究機構(IARC)調查報告顯示, 熱飲的溫度若是在65度以上,就可能導致食道癌,是全球排名第8的常見癌症。
熱飲引發食道癌的情況大部份發生在亞洲、南美及東非國家,曾有研究報告指出,喝熱飲最佳溫度是57.8度,如果覺得飲品太燙舌,還是放涼了再喝比較安心。
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IARC主任威爾德(Christopher Wild)表示,高於65度的飲料是誘發食道癌的原因之一,但關鍵在於溫度,而不是茶、咖啡本身有致癌性,雖然咖啡曾經一度被列入可能治癌的物質,但經過本次研究的重新評估,結果發現除了溫度,咖啡的致癌性證據並不充分。
根據《BBC》報導,這項研究是由23位頂尖癌症專家,分析全世界熱飲致癌性的數據,雖然蒐集到的證據有限,但就中國、伊朗、土耳其等亞洲國家及南美洲國家的數據來看,熱飲引發食道癌的關聯性相當明確,特別是茶飲,上述地區的溫度都在70度以上。
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